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| 品牌 |
四海 |
型号 |
SH-D120-GA |
| 产品名称 |
聚醚改性硅消泡剂 |
分子式 |
C3H9OSi.(C2H6OSi)n.C3H9Si |
| 相对分子质量 |
230.3868 |
有效物质含量 |
10-99 |
| 等级 |
食品级消泡剂 |
生产执行标准 |
GB30612-2014 |
| 最大使用量 |
0.05 |
用途 |
大肠杆菌发酵常用消泡剂主要用于食品、大肠杆菌发酵消泡剂，生物发酵及食品相关接触的地方消泡处理 |
| 性状 |
乳白色液体 |
水分含量 |
10 |
| 溶解性 |
好 |
灼烧残渣含量 |
0 |
| 水不溶物含量 |
0 |
砷(以As计) |
0 |
| 重金属含量(以Pb计) |
0 |
毒性 |
0 |
| 储存方法 |
35度以下储存 |
保存期限 |
6个月 |
| 包装规格 |
20/200 |
|
厂家直销 江苏食用菌发酵专用食品级消泡剂
四海牌食品级消泡剂广泛应用在中低温食品加工，发酵领域中消泡剂，外观为乳白色液体，主要成分是聚二家基硅氧烷，符合国家食品级添加剂标准，GB30612-2014, 我司的资质齐全，产品放心购买。
食用菌是微生物中具潜力的种类之一，兼备药用和食用双重功效的高等真菌。由于食用菌子人工栽培时间长，技术复杂，受原料和季节限制，故食用菌液体发酵技术营运而生。食用菌深层发酵又称液体发酵或液体培养，在既定的生化反应发生器中加入培养基并通入无菌空气，同时加以搅拌或震荡，控制外界条件适宜，使菌体在液体深处繁殖发育，获得大量菌丝体和代谢产物。
食用菌发酵设施装备一般采用食用菌发酵罐，结合生物发酵原理，给食用菌菌丝提供一个的酸碱度、温度、营养、供氧量，促使菌丝快速生产，迅速扩繁。食用菌发酵的优点主要有生长周期短，产量高，纯度高，流动快，易分散，发菌点多，萌发快，能有效地减少菌体污染。缺点是食用菌在发酵过程中易产生大量泡沫，影响发酵周期，降低产量，增加生产成本。
泡沫的消除和控制一般采用化学消泡剂或机械方法。其中应用广泛的是化学消泡剂，具有成本低，操作简单，耗能少的特点。通过检测培养基中蛋白质含量，发现蛋白质含量过高易导致发酵过程中产生大量的泡沫。通过实验对比，综合考虑消泡剂的消泡能力及对菌体产量的影响，选择聚醚改性硅食用菌发酵消泡剂，消泡抑泡效果，对菌体无影响，提高菌种产量。
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