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【圆苞车前子壳简介】圆苞车前子壳是人工种植的车前科车前属圆苞车前（拉丁学名：Plantago ovata）种子的外壳，因富含可溶性膳食纤维，被广泛应用于药品、、食品、饮料以及饲料产品中。圆苞车前子外壳富含胶质（Mucilage，欧车前亲水胶），由树胶醛醣、木糖、半乳胶醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木苷（Aucubine）组成。
圆苞车前子壳中富含膳食纤维，高达80%以上，而其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7:3。
其他营养成分主要包括甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱。
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