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高剪切均质乳化机的超高速高剪切均质乳化机是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时,甚至纳米级时,体系可被认为均质。当外部能量输入时,两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综用,形成悬浮液(固/液),乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频管线式高剪切分散均质乳化机的循环往复,终得到稳定的高品质产品。

均质乳化机具备着以下的主要特点:
1、均质乳化机的压力的控制主要是使用的两极的机械的调压,调节起来十分的方便,同时也非常的安全、可靠;
2、均质乳化机的柱塞主要是使用的十分耐磨的合金还有喷涂的合金、陶瓷的新工艺,有着很强的耐腐蚀性、和耐磨等多种特点;
3、均质乳化机的柱塞的高压的密封主要是使用的自涨圈还有V形的密封等多种形式,它的使用的寿命非常的长;
4、均质乳化机的曲轴的传动主要是使用的一级的传动的方式,运转起来十分的平稳,动力的损失也非常的小,并且噪音也十分的低;
5、均质乳化机的主要的零部件都是使用的不锈钢还有非常耐腐蚀的合金所制造而成的,很好的符合了食品的卫生的需求。

乳化机的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是重要的。根据一些行业特殊要求,依肯公司在ER2000系列的基础上又开发出ERS2000超高速剪切均质机。其剪切速率可以超过100.00rpm,转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内,由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使。剪切力更强,乳液的粒经分布更窄。由于能量密度极高,无需其他辅助分散设备。


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