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| 品牌 |
中意隆 |
型号 |
ZYL-PTNSZSB |
| 货号 |
ZYL-PTNSZSB |
类型 |
葡萄浓缩汁加工设备 |
| 加工定制 |
是 |
产品规格 |
200吨 |
| 产地 |
河南 |
|
200吨葡萄浓缩汁设备 整套葡萄水果深加工设备
葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
葡萄浓缩汁生产采用低温真空三效蒸发器，大大降低能耗，节能30%以上；同时低温状态限度保留了葡萄的风味物质与营养素使葡萄中单宁物质等得到 优化。对于蒸发器冷却用水，设计上采用外蓄水池循环式补给，减少冷却用水的浪费。
* 原汁配料中心增设酶解及脱胶系统， 可以根据产品工艺要求对原汁进行酶解脱胶预处理， 增强产品后段加工适应性， 利于开发各式花色新品种。
* 多级原汁分离装置与温度控制相结合，可以根据工艺线路限度地截留原汁中的絮凝成分，利于果汁后期稳定性表现。
* 整个工艺设计与管道连接布置均考虑葡萄浓缩汁原有天然芳香成分的保留，整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成，有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失；同时也降低了葡萄原汁在高温状态下氧化反映带来的品质破坏；并且配备芳香物质回收系统， 再现葡萄的原汁原味。 * 管式杀菌与无菌灌装，保证产品的无菌状态。
* CIP自动清洗功能：通过对本生产线管路与设备的合理设计，CIP清洗站可以分数段，独立完成CIP清洗操作， 保障生产线的安全卫生状况。
* 系统物料接触部分全为304不锈钢材质，完全符合食品卫生安全要求。
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