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| 品牌 |
中意隆 |
型号 |
ZYL-LLGJSSB147 |
| 货号 |
A147 |
类型 |
诺丽果酵素设备 |
| 加工定制 |
是 |
产品规格 |
6000瓶/小时 |
| 产地 |
河南 |
|
全自动火龙果酵素饮料设备整套火龙果酵素提取设备交钥匙工程
火龙果酵素的发酵加工方法，包括以下步骤：
1)选料：采用新鲜、无发霉、无虫害的火龙果；
2)榨汁：粉碎火龙果及榨汁，然后超声处理20-30min，制得火龙果汁；
3)处理：将火龙果汁与无菌水按照重量比1:1-2混合后超声处理10min，制得混合物料A；
4)蒸煮：将混合物料A置入蒸煮塔中，水烧开后降至65-68℃，并在该温度下加热搅拌30-35min，制得混合物料B；
5)次发酵：将混合物料B降至35-38℃，并加入糖化酶，搅拌均匀后在该温度下发酵60-65h，制得混合物料C；
6)过滤：将混合物料C经30目粗过滤取滤液，得混合物料D；
7)第二次发酵：将混合物料D降至30℃，并加入嗜热乳杆菌，搅拌均匀后在该温度下发酵10-12天，制得混合物料E；
8)过滤：将混合物料E经80目过滤取滤液，得混合物料F；
9)第三次发酵：将混合物料F降至25-28℃，并加入植物乳杆菌，搅拌均匀后在该温度下发酵20-22天，制得混合物料G；
10)将混合物料G经杀菌、灌装、检验合格即得火龙果酵素。
中意隆机械是国内饮料设备生产厂家之一，可承接以下大中小型生产线项目
1、桶装水生产线（3加仑+5加仑）
2、小瓶水生产线（500ml-1500ml）
3、果汁饮料生产线（各种果汁、蔬菜汁、蜂产品、维生素饮料、功能性饮料等 500ml-2000ml）
4、果粒饮料生产线（鲜榨鲜果汁、蔬菜汁等含颗粒饮料 500ml-2000ml）
5、碳酸饮料生产线（汽水、雪碧、可口可乐、果味汽水等含气饮料 500ml-2000ml）
6、易拉罐饮料生产线（八宝粥、杏仁露、六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水、雪碧、可口可乐等含气饮料 210ml-350ml）
7、红酒生产线（葡萄酒、香槟等 750ml-1500ml）
8、白酒生产线（白酒、黄酒、米酒等 100ml-500ml）
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