480ml咖啡饮料生产线(PET瓶) 中意隆定制 全自动燕窝饮料加工设备

　　480ml咖啡饮料生产线(PET瓶) 中意隆定制 全自动燕窝饮料加工设备

　　 河南中意隆机械设备有限公司一家集研制，开发，生产各类饮料机械的制造商。公司坚持以市场为导向，用先进的技术，科学的管理，***的产品品质，快捷周到的shou hou服务，为广大用户提供工艺咨询，平面设计，安装调试，技术培训等配套服务，凭借高素质的研发队伍和丰富的生产制造经验，赢得海内外用户的信赖，公司产品远销东南亚，中东，南美等国家。公司视产品质量为企业发展的生命，有完整的质量管控体系，竭诚欢迎新老顾客的光临惠顾！

　　果汁饮料生产设备分为天然果汁（原果汁）饮料生产线、果汁（果粉）饮料生产线、带果肉果汁饮料生产设备等，这些饮料的主要原料可以变化，但生产的基本原理和过程大致相同，一般是经过果实原料预处理，榨汁或浸提，澄清和过滤，均质，脱氧，浓缩，成分调整，包装和杀菌等工序。对于浑浊果汁，则不经过过滤。

　　 以下介绍的是天然原果汁饮料生产设备，为了保证原果汁的营养成分不流失，制定果汁生产工艺，根据果汁饮料生产厂家每小时的产量，选型相应的果汁饮料生产设备设备：

　　 1、果汁饮料生产设备（澄清汁）——原果榨汁预处理设备

　　 ①冲浪清洗机：用于清洗天然原果②水果挑选平台：人工挑选出好的水果，将不合格的去除③破碎机：将水果切成小块，提高出汁率④榨汁机⑤振动过滤机：去除果汁中的渣子，属于粗滤⑥灭酶器：为了防止果汁因氧化发生变色反应，或因微生物作用而引起发酵等作用，将果汁迅速加热至80～85℃，经过灭酶杀菌，并冷却至55℃以后再加入酶制剂。⑦酶解罐⑧澄清罐：通过加入澄清剂，除去果蔬汁中全部悬浮物、果肉微粒、胶体物质及其他沉淀物的过程。为了缩短澄清时间，澄清剂可在酶解未结束时加入并搅拌约30min然后静置澄清。⑨立式加压过滤机：精滤，以得澄清汁。

　　 2、果汁饮料生产设备（澄清汁）——水处理设备

　　 ①石英砂过滤器②活性炭过滤器③钠离子过滤器④精密过滤器⑤RO反渗透⑥纯水储罐。

　　 3、果汁饮料生产设备（澄清汁）——配料及杀菌设备

　　 ①蒸汽化糖锅（电加热化糖锅费电）②配料罐：按顺序加入澄清原果汁与其余添加剂，配置成品饮料。③双联过滤器：过滤配料过程中所融入的杂质④高压均质机：将配料好的物料进行高压均质，进一步细化物料，防止成品饮料产生沉淀现象。⑤真空脱气机：防止氧化果汁，灌装时冒泡等问题，保证果汁饮料质量。⑥高温瞬时杀菌机：杀菌时间在几秒之内，保持果汁饮料的风味、营养。⑦冷热缸：预热，防止热灌装过程中饮料温度未达到所设计温度，而回流，如85℃（热灌装温度）。

　　 4、果汁饮料生产设备（澄清汁）——PET塑料瓶灌装生产线设备

　　 ①吹瓶机②空瓶风送通道③果汁饮料三合一热灌装设备④自动上盖机⑤在线式盖子消毒冲洗机⑥倒瓶杀菌机：用于将瓶子90度倒下，利用灌装后饮料的85度高温，对瓶盖内部进行杀菌⑦喷淋杀菌冷却设备：用于对封口后的成品果汁饮料采用喷淋的形式进行二次杀菌，再喷淋冷水对饮料进行降温处理，以保证饮料的颜色、营养成分和口感⑧吹干机：将瓶身吹干，便于后面的套标或贴标⑨套标机（根据瓶型，也可用贴标机）⑩喷码机：在瓶身表面喷印当前生产日期⑾全自动膜包机或纸箱包装机：果汁饮料的外包装，可任意组成12瓶/包或24瓶/包。

　　 4、果汁饮料生产设备（澄清汁）——玻璃瓶灌装生产线设备

　　 ①空瓶输送②果汁饮料三合一热灌装设备③自动上盖机④在线式盖子消毒冲洗机⑤倒瓶杀菌机：用于将瓶子90度倒下，利用灌装后饮料的85度高温，对瓶盖内部进行杀菌⑥喷淋杀菌冷却设备：用于对封口后的成品果汁饮料采用喷淋的形式进行二次杀菌，再喷淋冷水对饮料进行降温处理，以保证饮料的颜色、营养成分和口感⑦吹干机：将瓶身吹干，便于后面的套标或贴标⑧套标机（根据瓶型，也可用贴标机）⑨喷码机：在瓶身表面喷印当前生产日期⑩全自动膜包机或纸箱包装机：果汁饮料的外包装，可任意组成12瓶/包或24瓶/包。

　　 果蔬汁加工工艺果蔬汁含有人体所需的各种营养元素,特别是维生素C的含量更为丰富,能防止动脉硬化,抗衰老,增加机体的免疫力.是深受人们喜爱的一种饮品.我国生产的果汁有柑桔汁,菠萝汁,葡萄汁,苹果汁,番石榴汁及胡萝卜汁等.一,果蔬汁饮料生产基本工艺天然果汁(原果汁)饮料,果汁饮料或是带果肉果汁饮料等,其生产的基本原理和过程大致相同.主要包括:果实原料预处理,榨汁或浸提,澄清和过滤,均质,脱氧,浓缩,成分调整,包装和杀菌等工序(一)原料的选择和洗涤1. 应有良好的风味和芳香,色泽稳定,酸度适中,并在加工和贮存过程中仍然保持这些优良品质,无明显的不良变化.2. 汁液丰富,取汁容易,出汁率较高.3. 原料新鲜,无烂果.采用干果原料时,干果应该无霉烂果或虫蛀果.(二)榨汁和浸提(1)破碎和打浆破碎的目的:提高出汁率(2)榨汁前的预处理a. 加热适用于红葡萄,红西洋樱桃,李,山楂等水果.原理:加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化,果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率.处理条件:60-70℃/15-30minb. 加果胶酶(3)榨汁榨汁方法依果实的结构,果汁存在的部位,组织性质以及成品的品质要求而异.a. 大部分水果果汁包含在整个果实中——破碎压榨;b. 有厚的外皮(柑橘类和石榴等)——逐个榨汁或先去皮.果实的出汁率取决于果实的质地,品种,成熟度和新鲜度,加工季节,榨汁方法和榨汁效能.(4)粗滤