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地址： 河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
| 型号 |
ZYL-CYL-091004 |
加工定制 |
是 |
| 种类 |
果汁饮料设备 |
功率 |
15 |
| 电源电压 |
380/220 |
外形尺寸 |
5600*1200 |
| 酒损 |
0.01 |
灌装能力 |
实验中小试 |
| 产品用途 |
试验室中小试饮料成套设备 |
包装 |
木箱 |
| 重量 |
1055 |
规格 |
中小试 |
| 产地 |
河南 |
厂家 |
中意隆 |
试验室中小试饮料成套设备 小型实验教学专用果酒酿造 加工生产线
实验中试饮料生产需要一系列设备，这些设备从原料处理、加工到成品包装都有各自的作用。以下是详细列表及操作概述：
一、主要设备
1、原料处理设备
o 螺旋榨汁机：用于榨取水果或蔬菜的汁液。
o 缓冲罐：暂时储存榨取的汁液，减少处理过程中的压力波动。
2、预处理设备
o 酶解罐：加入酶制剂对果汁进行酶解处理，提高果汁的口感和营养价值。
o 离心泵：用于将果汁从一个容器输送到另一个容器，特别是在需要压力的情况下。
3、浓缩与调配设备
o 单效降膜蒸发器：用于浓缩果汁，减少水分含量，提高果汁浓度。
o 调配罐：根据配方将浓缩果汁、糖、酸、稳定剂等辅料进行混合调配。
4、均质与杀菌设备
o 高压均质机：细化果汁中的脂肪、蛋白质颗粒，使产品口感更加细腻。
o UHT杀菌设备：超高温瞬时杀菌，确保果汁的微生物安全性。
5、灌装与包装设备
o 洗瓶机：清洗瓶子，确保灌装前瓶子的清洁卫生。
o 灌装机：将调配好的果汁灌装到瓶子中。
o 自动旋盖机：自动为灌装好的瓶子旋上盖子，确保密封性。
6、辅助设备
o CIP清洗系统：对整个生产线进行定期清洗，保证生产卫生。
o 蒸汽锅炉：为生产线提供蒸汽，用于杀菌和加热等工艺。
二、操作概述
1、原料处理：
o 将水果或蔬菜投入螺旋榨汁机中榨取汁液，汁液进入缓冲罐暂存。
2、预处理：
o 将榨取的汁液通过离心泵送入酶解罐进行酶解处理。
3、浓缩与调配：
o 酶解后的果汁进入单效降膜蒸发器进行浓缩，然后按照配方在调配罐中加入糖、酸、稳定剂等辅料进行混合调配。
4、均质与杀菌：
o 调配好的果汁通过高压均质机进行均质处理，然后进入UHT杀菌设备进行超高温瞬时杀菌。
5、灌装与包装：
o 杀菌后的果汁通过洗瓶机清洗瓶子后，由灌装机灌装到瓶子中，再由自动旋盖机旋上盖子。
6、清洗与维护：
定期对生产线进行CIP清洗，确保生产线的卫生和安全。
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