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地址： 河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
| 型号 |
ZYL-041501 |
类型 |
果酒设备 |
| 加工定制 |
是 |
产量 |
500吨/年 |
| 适用瓶高 |
300-500 |
适用瓶颈 |
23 |
| 灌装量 |
300-550 |
灌装精度 |
99 |
| 功率 |
58 |
电源电压 |
380 |
| 适用范围 |
青梅酒酿造设备 |
外形尺寸 |
9500*8500*12000 |
| 重量 |
7800 |
产地 |
河南 |
| 厂家 |
中意隆 |
|
500吨/年青梅酒酿造设备 蒸汽加热+余热回收 适用芒果/苹果/梨
青梅酒酿造设备的组成及其操作涉及多个关键环节和具体设备。以下是对青梅酒酿造所需设备及操作的详细解析：
一、青梅酒酿造设备组成
青梅处理设备：
清洗设备：用于青梅的初步清洗，确保青梅表面干净无杂质。
去核设备：青梅去核机，用于快速去除青梅核，提高生产效率。
破碎设备：青梅破碎机，将青梅破碎成适合发酵的颗粒状。
发酵设备：
发酵罐：用于青梅酒的发酵过程，应具备密封性良好、耐腐蚀等特点。
搅拌设备：确保发酵过程中青梅与酵母等微生物充分混合，提高发酵效率。
温控设备：温度控制器，用于调节发酵罐内的温度，保持在适宜的发酵温度范围内。
储存与过滤设备：
储存罐：用于青梅酒发酵后的储存，应具备密封性和耐腐蚀性。
过滤设备：包括粗滤和精滤设备，用于去除青梅酒中的杂质和悬浮物，提高酒体清澈度。
灌装与包装设备：
灌装机：用于将青梅酒灌装到瓶子或其他容器中。
封口机：对灌装后的青梅酒进行封口处理，确保密封性。
贴标与包装设备：用于青梅酒的标签粘贴和包装工作。
二、青梅酒酿造设备操作
青梅处理：
将青梅放入清洗设备中进行初步清洗。
使用去核设备去除青梅核。
将青梅放入破碎设备进行破碎处理。
发酵过程：
将破碎后的青梅与适量的酵母、糖等原料混合均匀。
将混合物倒入发酵罐中，调整至适宜的发酵温度。
使用搅拌设备定期搅拌混合物，确保发酵均匀。
监控发酵过程中的温度、湿度等参数，确保发酵顺利进行。
储存与过滤：
发酵完成后，将青梅酒倒入储存罐中进行储存。
使用过滤设备对青梅酒进行过滤处理，去除杂质和悬浮物。
灌装与包装：
将过滤后的青梅酒倒入灌装机进行灌装。
使用封口机对灌装后的青梅酒进行封口处理。
使用贴标与包装设备进行标签粘贴和包装工作。
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