中意隆李子醋加工生产线 小型全自动李子果醋饮料设备

　　中意隆李子醋加工生产线 小型全自动李子果醋饮料设备

　　李子果醋，酸甜可口，颜色惊艳。浸泡越久味道越。李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。

　　李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有消肿的作用，对肝硬化有辅助治果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的超级水果。

　　饮料生产线（澄清汁）——原果榨汁预处理设备

　　①冲浪清洗机：用于清洗天然原果②水果挑选平台：人工挑选出的水果，将不合格的去除③破碎机：将水果切成小块，提高出汁率④榨汁机⑤振动过滤机：去除果汁中的渣子，属于粗滤⑥灭酶器：为了防止果汁因氧化发生变色反应，或因微生物作用而引起发酵等作用，将果汁迅速加热至80～85℃，经过灭酶杀菌，并冷却至55℃以后再加入酶制剂。⑦酶解罐⑧澄清罐：通过加入澄清剂，除去果蔬汁中全部悬浮物、果肉微粒、胶体物质及其他沉淀物的过程。为了缩短澄清时间，澄清剂可在酶解未结束时加入并搅拌约30min然后静置澄清。⑨立式加压过滤机：精滤，以得澄清汁。

　　瓶装饮料生产线|全自动饮料生产线设备技术参数及标准

　　（二）、超高温灭菌调配杀菌工序

　　1、处理能力为5T/H；

　　2、调配时计量误差不得超过1%；

　　3、溶糖时温度为75℃，且充分搅拌；

　　4、溶胶时应用5倍于胶量的糖与之干混后在70℃——75℃的温度下充分溶解；

　　5、果蔬饮料杀菌方式可为125℃/4S；

　　6、定容结束后，进行抽检，理化指标须符合配方要求，杀菌结束后，进行抽检其微生物指标须符合工艺要求；

　　7、均质温度为65—70℃，压力为20MPa；

　　8、杀菌后的出料温度为根据产品不同调节；

　　9、每班结束后应进行清洗一次，杀菌机的清洗应按热管道程序进行清洗；

　　10、加酸时应先将酸配成10-20%的溶液，且边搅拌边缓慢加入；

　　如果采用塑料瓶热灌装，对瓶子有一定的耐高温要求，必须承受85度灌装不变形，采用高温吹瓶机，吹瓶过程中对模具进行加温，改变PET瓶胚的内部结构，使吹出来的瓶子耐高温。与果汁饮料灌装机配合工作的是自动上盖机，采用瀑布式重力上盖机，无反盖现象出现。可配置一套在线式瓶盖消毒隧道，自动上盖机将盖子送入到理盖器，出来直接进入到杀菌隧道进行消毒、冲洗、吹干，再封盖，这样避免与人员的接触，二次污染，生产更加的安全。 果汁灌装机械，果汁饮料灌装机械设备，现在的玻璃瓶装果汁饮料的盖子类型也分好多种，有塑料盖、易拉环盖、三旋盖、四旋盖等。饮料生产完成后，所有与果汁物料接触的管道以及设备机器，都需要消毒清洗，以免滋生，影响次日的加工生产。CIP全自动清洗设备包括热碱罐、酸罐、纯水罐，内部带有加热功能，利用进程泵和回程泵，使消毒清洗液体来回的在设备中流动，洗净设备每一个角落。为了保证果汁饮料的生产安全，封口后还配有倒瓶杀菌设备，巴氏喷淋杀菌冷却设备。

　　果汁饮料灌装设备做出来的产品在推出市场前，往往需要对瓶子外包装，包装以套标的方式为例，套标对于产量不高的情况下，可使用人工套标的方式，客户要求自动化程度比较高时，也可配置全自动套标机进行自动套标的任务，从长远的考虑来讲，使用全自动套标更加划算，自动套标机跟全自动蒸汽的收缩炉一同使用，做出来的外包装是成型的。