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地址： 河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
| 型号 |
FQJSB-072308 |
类型 |
调味品加工机械 |
| 加工定制 |
是 |
功率 |
3.8 |
| 电源电压 |
380 |
产量 |
200 |
| 产品用途 |
小型番茄酱加工设备 |
适用范围 |
小型番茄酱加工设备 |
| 外形尺寸 |
3100 |
重量 |
300 |
| 产地 |
河南 |
厂家 |
中意隆 |
200L桶装番茄酱生产设备 100吨番茄膏加工设备
一、番茄酱加工工艺流程
原料→漂洗→破碎→打浆、去籽→浓缩→灌装→杀菌→冷却→检验→成品。
二、番茄酱加工设备
1.气泡清洗机
洗果采用气泡清洗机。先用浸洗，再用水喷淋，务求干净。番茄果柄与萼片，呈绿色且有异味，影响色泽与风味，应去掉。去蒂时将绿肩和斑疤修去，拣去不合加工的番茄。
2.番茄破碎机
番茄破碎机破碎，可以使常压浓缩时受热快而均匀。
3.番茄打浆机
原浆进入打浆机，物料在打浆机中受高速回转刮板的击打而成浆状，浆汁受离心作用穿过圆筛孔，进入收集器至下一道打浆器；皮渣、种籽等则由出渣斗排出，从而达到浆汁与皮渣、种籽相分离。
4.浓缩设备
按番茄酱的种类和名称要求酱体不同的浓度和配料。番茄酱是直接由打浆后的原浆浓缩而成的产品。番茄浆的浓缩分常压浓缩和减压浓缩。常压浓缩即物料在开口的夹层锅中，通过熬煮完成浓缩操作。减压浓缩是通过双效真空浓缩设备，物料处在真空状态下浓缩。
5.番茄酱灌装机
经浓缩的酱体须加热至90℃～95℃随即装罐，容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶，装罐后随即排气密封。
6.杀菌机
杀菌温度和时间按包装容器的传热性、装量和酱体的浓度流变性而定。杀菌后马口铁罐和塑料袋直接用水冷却，而玻璃瓶（罐）应逐渐降温分段冷却，以防容器破裂。
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