500ml养生茶饮料生产线 全自动西洋参茶饮料加工设备 饮料机械

　　500ml养生茶饮料生产线 全自动西洋参茶饮料加工设备 饮料机械

　　“养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。适应范围体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。燥热体质者喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，应喝中性茶或温性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用灵芝茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。”

　　茶饮料生产过程中过滤和灭菌也直接影响其质量。茶饮料加工过程中常见的问题就是出现浑浊或沉淀，特别是低温下。因为茶叶中的茶多酚极其氧化物易与络合生成沉淀，蛋白质、可溶性果胶、淀粉的等大分子物质易出现沉淀，同时原料的品种、茶叶pH、茶汁浓度、茶汁化学成分等因素均可影响茶饮料的澄清透明度。因此，过滤成为茶饮料生产中的关键。设备采用精密过滤器和超滤两级过滤，设精密过滤主要为饮料中较大的固溶物，以降低超滤的使用成本。

　　茶饮料除加酸的调味饮料外，其pH一般在5—7左右。因此，茶饮料必须用高温杀菌才能符合卫生安全要求。一般工艺中，采用罐装后经高温杀菌锅杀菌易使茶饮料产生明显的“熟烫味”以及色泽氧化褐变，从而失去清新新爽的茶风味。近年来，超高温瞬时灭菌（UHT）技术也被应用于茶饮料的生产过程当中。有关方面研究表明，采用超高温瞬时灭菌（UHT135℃，5—6s）高温短时灭菌（HTST131℃，30s）茶汁中茶素含量比杀菌锅（115℃，20min）高7%—16%。因此，采用超高温瞬时灭菌是很好的灭菌手段，结合85—90℃热罐装及调配过程中添加抗氧化剂等辅料，可有效的是茶饮料达到安全、卫生及风味要求。

　　许多研究及工业化表明，在茶饮料中添加0.003%—0.07%的Vc，可有效防止茶饮料在高温杀菌和贮藏过程中的氧化褐变；添加少量的?-环状糊精，也可有效抑制“熟烫味”现象。因此，在调制调配罐时，辅以300L小调配罐方便辅料添加。

　　（4）、包装方式及材料

　　目前，耐热PET瓶、玻璃瓶、易拉罐、利乐包等已在茶饮料中广泛应用。在美国市场上，茶饮料主要以耐热PET瓶和玻璃瓶装为主。我们认为采用这两种包装形式也是非常合适的。

　　A、 耐热PET瓶多采用500ml装，也可按厂家要求制造不同溶剂的瓶型，主要用于热罐装工艺。物料经超高温瞬时灭菌后，85—90℃出料，辅以恒温循环系统将物料的温度恒定在此范围内，热罐入以洗静的瓶中，经封盖、瓶口灭菌、保温、冷却至常温。主设备为洗瓶/罐装/封盖三合一机、恒温循环系统、自动翻转瓶口灭菌系统，罐装温度必须恒定在85—95℃，无菌罐装，并在完成罐装封盖后，无须进行后杀菌。因此对设备的要求相对较高。耐热PET瓶在冲洗后，应以很短的时间完成恒温、满口罐装及封盖，以期达到较好的无菌罐装状态。

　　B、 玻璃瓶可根据需要选择不同容积的的瓶，瓶盖可分为三旋、四旋真空旋开盖。一般主要用于调味型茶饮料。玻璃瓶对罐装温度要求并不十分严格，所以采用常温罐装再巴氏灭菌的工艺。主设备为自动卸垛机、对夹式洗瓶机、液体罐装机、连续喷淋杀菌冷却机等。

　　中意隆公司可以为您提供的售后服务：

　　1.设备的安装调试：根据不同的生产设备委派有经验、工程师负责安装调试，按合同要求按期完成其工作，并验收合格进入正常生产。

　　2.服务时间承诺：生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间，根据要求会按期到达现场，设备运行中出现紧急情况不能处理时，直接反馈到售后服务部，工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系，当接到通知后12小时到达现场。

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