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| 型号 |
YJSB-1031-02 |
加工定制 |
是 |
| 种类 |
果汁饮料设备 |
功率 |
38 |
| 电源电压 |
380 |
外形尺寸 |
6955*4588*7851 |
| 酒损 |
0 |
灌装能力 |
定制 |
| 产品用途 |
苹果原浆成套设备 |
包装 |
木箱 |
| 重量 |
3895 |
产地 |
河南 |
| 厂家 |
中意隆 |
|
杏/梨/桃子/苹果原浆成套设备 番茄酵素饮料加工生产线
生产水果原浆需要一系列设备和复杂的工艺步骤。以下是对所需设备和工艺的详细介绍：
所需设备
1、清洗设备：
清洗机：对于硬质水果如芒果、苹果、胡萝卜等，使用毛刷清洗机可以更有效地去除表面污垢和农药残留。
输送和检果平台：小型果蔬加工厂可以使用价格较低的小而简单的输送平台，方便果蔬的运输和初步筛选。
2、去核和切割设备：
去核打浆机：用于去除水果的核或硬核部分，同时开始初步的破碎过程。
切割机：针对需要切割的果蔬，使用专门的切割机可以加快处理速度并保持产品的一致性。
3、破碎设备：
破碎机：将果蔬破碎成细小颗粒，便于后续榨汁处理。不同类型的水果可能需要不同类型的破碎机，如芒果百香果等使用去核破碎机，番茄苹果使用锤片式破碎机。
4、榨汁设备：
榨汁机：根据生产需求选择合适的榨汁机。清汁使用带式压榨机，榨汁后要震动过滤；浊汁使用高速精制打浆机，分离果汁中的残渣，直接产出细腻原浆。
5、均质和脱气设备：
均质机：用于将果汁中的悬浮果肉颗粒分裂成更小的颗粒，均匀分散在果汁中，以增加果汁的稳定性。
脱气设备：通过真空法或氮交换法去除果汁中的氧气等气体，防止维生素C和色素的氧化以及容器的腐蚀。
6、杀菌和灌装设备：
杀菌机：瞬时灭菌工艺，保留原浆质感口感，延长保质期。
无菌袋灌装机：提供大容量灌装工艺，便于转运和分装，且可以在常温下存储，节省冷藏成本。
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