联系人：陈俭林
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地址： 河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
| 型号 |
BLZ05-ZYL |
加工定制 |
是 |
| 种类 |
果汁饮料设备 |
功率 |
29 |
| 电源电压 |
380 |
外形尺寸 |
3966*2144 |
| 酒损 |
0.1 |
灌装能力 |
4000 |
| 产品用途 |
板栗汁生产设备 |
包装 |
木箱 |
| 重量 |
2355 |
规格 |
500ml |
| 产地 |
河南 |
厂家 |
中意隆 |
500ml板栗汁生产设备 易拉罐装板栗饮料加工设备
一、操作要点
1．剥壳：去内衣、护色(同前)。
2．预煮：栗实从护色液中捞出，投入沸腾预煮液中煮沸40分钟(预煮液与栗实重量比为3：2，预煮液的组成：15％蔗糖、0.05％氯化钠、0.12％乙二胺四乙酸二钠、0.1％柠檬酸)。
3．制备熟胡萝卜片：胡萝卜去除根须、病斑等，洗净后切成约3毫米的薄片。在高压釜中110℃蒸煮20分钟，冷却后备用。
4．配制混合糖浆：根据投料量及配方称取蔗糖、麦芽糖、液体。首先按100千克蔗糖加50千克水加热溶解，再加入麦芽糖、液体。加热至沸腾，并在85℃以上维持10分钟。
5．打浆：将煮后的栗果、胡萝卜片和混合糖浆混合，用筛孔直径为0.2毫米的打浆机打浆。
6．研磨：打浆后将浆液用胶体磨进一步磨细，转入搅拌缸备用。
7．调配：按配方称取奶粉、乙基麦芽酚、黄原胶等小料，充分混合后转入搅拌缸。开启搅拌器，将缸内各种原辅料混合均匀。
8．均质：用高压均质机在180～220千克／平方厘米压强下乳化均质。物料在高压下产生空穴效应、剪切效应、碰撞效应，细度在l～2微米以下。
9．脱气：为防止成品氧化褐变，灌装前进行真空脱气。条件是：温度35～45℃，真空度680～720毫米汞柱，时间10分钟。
10．灌装：采用自动灌装。灌装后及时密封。罐型5133，规格250毫升，真空封罐。
二、独特的灌装方式
设计选用直线式分组进瓶、出瓶的方式、使灌装功能扩展，各种形状的容器、都能在本设备有效灌装。
选用国际先进的气体灌装阀，确保灌装过程无滴漏、无垂涎。
强大的PLC软件支持，可实现理想的灌装作业。
人机友好界面，所有操作均在触摸式彩屏上完成。
三、计量控制
灌装采用固定流道参数，控制灌装时间来实现不同计量的灌装。
气动阀灌装的时间可设定到0.01秒，能使计量度控制在±1%误差范围，减少不必要的物料损耗，提高用户经济效益。
每个灌装头的计量可以进行单独调整，以实现灌装计量的一致。
本机设定了进瓶技术程序、无瓶、计数不到位不灌装，只有当计数器记录到的瓶数与设定的灌装瓶数一致时才开始灌装。
灌装量的多少，可以进行初调到所需灌装量时，再进行微调，即可得到理想的灌装计量精度。
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