弥猴桃浓缩果汁成套生产设备 500吨沙棘原浆加工机器 中意隆

　　弥猴桃浓缩果汁成套生产设备 500吨沙棘原浆加工机器 中意隆

　　生产水果浓缩汁是一个复杂的过程，涉及多个步骤和多种设备。以下是生产水果浓缩汁所需的主要设备和工艺流程：

　　所需设备

　　1、原料处理设备：

　　选果机：用于筛选合格的水果原料，去除烂果、虫果等。

　　果品提升机：将选好的水果提升到后续处理设备中。

　　清洗设备：包括清洗池、喷淋装置等，用于清洗水果表面的泥沙和杂质。

　　2、破碎与榨汁设备：

　　破碎机：将水果破碎成小块，便于榨汁。

　　螺旋榨汁机或压榨机：用于从破碎的水果中提取果汁。

　　刮板过滤器：用于过滤掉果皮、果籽和部分粗纤维，获得较为纯净的果汁。

　　3、浓缩设备：

　　真空浓缩器：在减压条件下使果汁沸腾，迅速蒸发水分，达到浓缩效果。

　　冷冻浓缩设备（可选）：通过低温结冰分离冰晶体与浓缩液，减少挥发性芳香物质的损失。

　　膜浓缩设备（如反渗透、超滤设备）：在常温下实现浓缩，对果汁品质影响较小。

　　4、调配与过滤设备：

　　调配罐：用于将果汁与糖等配料混合均匀。

　　离心过滤机：进一步去除果汁中的杂质，提高产品质量。

　　5、均质与杀菌设备：

　　均质机：用于破碎细小果肉，保持果汁的均匀混浊状态。

　　杀菌机：如UHT杀菌机，用于对果汁进行高温杀菌处理，保证产品安全。

　　6、灌装与封口设备：

　　无菌灌装机：在无菌环境下进行灌装，避免二次污染。

　　封口机：用于对灌装好的果汁进行封口处理。

　　工艺流程

　　1、原料选择：选择成熟度较高的软果实，排除发酵变质和未熟的果实。

　　2、清洗：用流动水清洗水果表面，必要时使用溶液进行漂洗，再用清水冲洗。

　　3、破碎与榨汁：将清洗后的水果破碎并榨取果汁，过滤掉果皮、果籽等杂质。

　　4、调配：根据需要，将果汁与糖等配料混合均匀。

　　5、过滤：通过离心过滤机等设备进一步去除果汁中的杂质。

　　6、均质：使用均质机对果汁进行均质处理，保持其均匀混浊状态。

　　7、杀菌冷却：采用高温杀菌等方法对果汁进行杀菌处理，然后迅速冷却至适宜温度。

　　8、灌装封口：在无菌环境下将果汁灌装至容器中，并迅速封口。

　　整个生产过程需要严格控制各个环节的工艺参数，确保产品质量和安全。同时，设备的维护和保养也是保证生产顺利进行的重要环节。

　　中意隆果汁饮料整套生产设备工艺流程

　　原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却

　　1、原果选择：化汁的原果因该选用新鲜饱满 的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。

　　2、清洗：彻底的洗净原果是降低生产时带来的污染，不脱皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

　　3、打浆：用打浆机打浆去皮，果浆用 的果布包裹榨取果汁，出汁率可达70以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

　　4、调配：粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4％。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配，不断搅拌，使糖完全溶化。

　　5、过滤：调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离，除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

　　6、均质：过滤后的汁液经均质机均质，可使细小果肉进一步破碎，保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10～12兆帕。

　　7、装罐：将果汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。

　　8杀菌冷却：封口后迅速杀菌，杀菌式为5’一1O’／1OO℃，尔后快速冷却至40℃以下。

　　中意隆饮料生产线按照包装分为以下三部分：

　　1.PET瓶装生产线设备组成：包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、自动吹瓶机、风力输送线、UHT超高温灭菌机、输盖灭菌机、理盖清洗机、冲瓶灌装封盖三联机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、吹干机、套标机、喷码机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：自动理瓶机或人工理瓶系统、全/半自动洗瓶机、全自动卸瓶机、瓶仓、贴标机、纸箱包装机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（以500mlsPET瓶计算)。

　　2.易拉罐装生产线设备组成：包括水处理系统、原果处理系统、调配系统、全自动卸罐机、冲罐机、灌装封盖机、UHT灭菌机、冷罐机、储罐台、喷码机、液位检测机、收缩膜包装机、实罐输罐输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：纸箱包装机等生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从1,000罐/小时，到30，000罐/小时，（以355ml易拉罐计算）

　　3.玻璃瓶装生产线设备组成：是包括水处理系统、原果处理系统、调配系统 洗瓶机、瓶预热机、UHT超高温灭菌机、输盖灭菌机、灌装压盖机、倒瓶杀菌机、冷瓶机、贴标机、喷码机、装箱机、码垛机、缠绕机、实瓶输瓶系统、输箱系统、电气控制系统等在内的一整套灌装包装生产线。可选设备：如果是新瓶，可选全自动卸瓶垛机等。生产能力：我公司已经形成了完整的系列化产品线，可供应能力从2,000瓶/小时，到36，000瓶/小时（以250ml玻璃瓶计算)