联系人：陈俭林
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地址： 河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
| 型号 |
CLJ-1031-04 |
类型 |
酿酒生产线 |
| 加工定制 |
是 |
产量 |
2000瓶/时 |
| 适用瓶高 |
580 |
适用瓶颈 |
23 |
| 灌装量 |
450 |
灌装精度 |
99 |
| 功率 |
16 |
电源电压 |
380 |
| 适用范围 |
苹果蒸馏白兰地酒设备 |
外形尺寸 |
4311*2366*4599 |
| 重量 |
2033 |
产地 |
河南 |
| 厂家 |
中意隆 |
|
白兰地生产所需设备和工艺的详细概述：
一、所需设备
1. 榨汁设备：用于将葡萄破碎并压榨出果汁，常用的设备包括葡萄破碎机、压榨机等。
2. 发酵设备：发酵是白兰地生产中的重要环节，需要的发酵罐或发酵桶来控制温度、湿度等条件，确保酵母菌的正常生长和发酵过程的顺利进行。
3. 蒸馏设备：
o 壶式蒸馏器：如夏朗德式蒸馏锅，是白兰地生产中常用的蒸馏设备。这种蒸馏器通常进行两次蒸馏，次蒸馏得到粗馏原白兰地，第二次蒸馏则掐去酒头和酒尾，取中馏分作为原白兰地。
o 塔式蒸馏器：适用于大规模生产，包括蒸馏锅、蒸馏塔、预热器和冷凝器等部分。塔式蒸馏器能够实现连续蒸馏，提高生产效率。
4. 储存设备：原白兰地需要在橡木桶中进行长时间的陈酿，因此需要足够的橡木桶作为储存设备。此外，还需要储存设备来存放不同年份、不同品质的原白兰地，以便后续的勾兑和调整。
5. 检测设备：生产过程中需要对原料、、蒸馏液等进行多项检测，如糖度、酸度、酒精度等指标的检测，因此需要配备相应的检测设备。
6. 灌装设备：完成陈酿和勾兑后的白兰地需要进行灌装，需要配备灌装机、封口机等灌装设备。
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