定制：100L-100T不锈钢发酵罐 果酒恒温发酵罐 葡萄酒自动发酵罐

　　定制：100L-100T不锈钢发酵罐 果酒恒温发酵罐 葡萄酒自动发酵罐

　　葡萄酒发酵罐用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。

　　乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯，罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。

　　发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

　　发酵罐分类：1、按产品功能分为蒸汽发酵罐和电加热发酵罐；2、按产品材质分304不锈钢发酵罐和316L不锈钢发酵罐；3、按使用用途分果酒发酵罐、啤酒发酵罐、酸奶发酵罐、豆奶发酵罐、饮料发酵罐等二、发酵罐结构特性1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。2.按照卫生级要求设计，结构设计极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。

　　发酵罐结构特征：1、发酵罐罐体材质均采用高级不锈钢材质，内外表面均采用抛光处理，抛光精度Ra0.4,可防止

　　物料粘壁，且易清洗；

　　2、搅拌系统采用三层六平叶发酵 标准桨，无级调速，可实现发酵搅拌过程全自动控制；

　　3、发酵罐采用在位高温蒸汽 ， 过程可实现自动控制， 温度 ；4、瑞士梅特勒PH电极及屏蔽导线，范围在2~12PH，控制精度为±0.02PH；5、自动检测泡沫，可添加消泡剂，灵敏度为100~10000；空气流量控制可采用转子流量

　　计手动调节，范围为0~5000L/min；6、补料系统可通过蠕动泵自动流加，范围为0~5L/min,控制精度±2%。