产量8000瓶中型豆奶生产线设备 玻璃瓶豆奶加工机器厂家

　　产量8000瓶中型豆奶生产线设备 玻璃瓶豆奶加工机器厂家运作过程：

　　豆奶生产设备豆奶饮料生产线豆奶生产成套设备豆制品加工设备主要由水处理、储水罐、胶体磨、浆渣分离机、配料缸、过滤器、离心泵、均质机、UHT超高温瞬时灭菌机、真空脱气机、灌装机、杀菌锅等组成。

　　1.采用半湿法工艺，用干法（或略加水份）灭酶和湿法粉碎，兼有湿法和干法的优点，从而改变了多年我国一直延续着的古老的大豆浸泡制浆的加工工艺，原料利用率高、无废水处理，也无需过多的生产设备。

　　2.大豆加工成乳过程中首先进行干燥和脱皮，减少土壤菌的残留率防止对豆奶的污染，同时减少苦味、涩味，从而改善豆奶风味。

　　3.用高压蒸气瞬间进行酶失活，立即加水粉碎，可生产无腥味的豆奶。

　　4.采用粗粉碎和超微磨相结合，提高蛋白质的提取率和固形物的回收率。

　　5.将豆奶基料通过高温瞬时杀菌法杀死细菌和耐热菌，再连续进行真空闪蒸出去挥发性臭气味，并把杀菌液中蒸气凝结除去使豆奶温度降至65-80℃减少蛋白质的变性。

　　6.整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti。

　　常见的豆浆包装形式：

　　 按包装材料可以分为：自立袋装豆浆生产线、液体软包装豆浆生产线、一次性杯装豆浆生产线、PET瓶装豆浆生产线、玻璃瓶装豆浆生产线。

　　产量8000瓶中型豆奶生产线设备 玻璃瓶豆奶加工机器厂家豆浆生产工艺流程：

　　1、浸泡阶段；

　　将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时)；水温10-25℃，一般浸泡6—10h(小时)；

　　为了缩短浸泡大豆的时间，可采用浸泡加热法来浸泡大豆，但加热时水温不得超过60℃浸泡水，在此浸泡过程中也可加入适量的碳酸氢钠来缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。

　　2、豆浆细化阶段；

　　采用80℃以上热水，其中添加0．25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

　　3、脱气阶段；

　　豆浆经高温杀菌脱气机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。

　　4、 均质；

　　放入均质机内温度在80℃、压力在15-23MPa内，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

　　适合豆浆的包装有PLC自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装等。中意隆公司提供的整套豆奶生产线设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分采用不锈钢材料ICR18N19Ti。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。

　　产量8000瓶中型豆奶生产线设备 玻璃瓶豆奶加工机器厂家

　　河南中意隆机械设备有限公司一家集研制，开发，生产各类饮料机械的制造商。公司坚持以市场为导向，用先进的技术，科学的管理，***的产品品质，快捷周到的shou hou服务，产量8000瓶中型豆奶生产线设备 玻璃瓶豆奶加工机器厂家为广大用户提供工艺咨询，平面设计，安装调试，技术培训等配套服务，凭借高素质的研发队伍和丰富的生产制造经验，赢得海内外用户的信赖，公司产品远销东南亚，中东，南美等国家。公司视产品质量为企业发展的生命，有完整的质量管控体系，竭诚欢迎新老顾客的光临惠顾！