玻璃瓶银耳饮料加工设备 福建白木耳深加工生产线 银耳粥成套机器

　　（一）玻璃瓶银耳饮料加工设备福建白木耳深加工生产线银耳粥成套机器产品维护和保养：

　　1、纯净水灌装生产线不适用金属容器和金属装盖，更不能放在金属台面上按动启动按钮，否则会损坏机器。

　　2、在通电源之前必须先插入感应航空插头，并锁紧螺丝。

　　3、使用单相三线制电源线，为使操作者安全，务必使用单相三线制电源插座，工作场所地面必须干燥，以保持绝缘。

　　4、设有温度过热自动保护功能，当机内温度过热时，机内蜂鸣器长鸣“异常保护（PRO.MD.）”黄色指示灯亮，此时应关断电源总开关，待机内冷却蜂鸣器停止后，再继续工作。

　　5、工作过程中应经常触摸感应头表面，检查是否过热，如发现烫手应停止加热，待冷却后再工作（冷却可以不关电源），“准备（WARMUP）”绿色指示灯不亮时，请勿按启动按钮，以免误触发。三合一灌装机工作结束后，请关掉面板上的电源开关。

　　6、配备丝为，不可用大于代替。

　　7、内有高压，底板带电，严禁私自维修，以免人身触电。

　　8、使用前如发现有导线裸露应停止使用三合一灌装机，待维修后方可使用。

　　9、设备运输、贮存、使用时不能撞击、重压、受潮。

　　（二）玻璃瓶银耳饮料加工设备福建白木耳深加工生产线银耳粥成套机器银耳饮料工艺要点：

　　主要工艺流程为：银耳浸泡-分选-预煮浸提-过滤-离心-调配-均质-脱气-杀菌-冷却-成品；银耳露我们想能好喝吗，会不会有异味啊，在研究过程中也发现，银耳浸提液中的异味主要是由于其特定的化学成分引起的,这类物质是银耳的有效成分之一,不宜除去。所以,既要保留银耳的有效成分,又要使口味被消费者乐于接受。为此,采用β-环状糊精包埋作用、蜂蜜的遮味作用、糖和酸的调味作用对产品的口味进行调配。

　　1.银耳的处理：将干银耳用温水浸泡大约3小时，待木耳彻底浸涨后加入大约300mL纯净水进行熟化（95℃/5min），打浆备用。

　　2.溶胶：将悬浮剂、甜赛糖与白糖干混均匀，加入大约300mL、80℃纯净水搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。

　　3.混合：将处理好的银耳浆与溶好的胶液混合均匀，备用。

　　4.均质：将混合好的料液用60℃纯净水定容至1000mL，然后加入乙基麦芽酚与香精进行调香，然后均质，均质条件为60℃、25~35MPa/5~10MPa。果汁饮料生产线

　　5.杀菌：将均质好的物料灌装后，放入高压高温杀菌锅中杀菌，杀菌条件为121℃/20min。

　　6.冷却：将杀菌后的样品放入水浴中冷却至常温，成品。