葡萄酒发酵设备生产线 生产红酒设备价格 整套解决方案

（一）葡萄酒发酵设备生产线 生产红酒设备价格 整套解决方案干红葡萄酒生产线酿造工艺:

　　1、分选

　　2、清洗

　　3、破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短时间内送达葡萄加工车间，经分选，剔除青粒、烂粒，破碎去梗，后将带渣葡萄浆送到已用熏过的发酵桶或发酵池中，准备主发酵。

　　4、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（是萝卜糖）调整糖度；并进行处理。

　　5、主发酵：添葡萄酒酵母2-4%进行主发酵，当温度24-26℃时主发酵时间2-3天，温度在15-16℃时主发酵时间5-7天。主发酵完成后，立即进行将渣分离，以自流酒进行后发酵，而压榨汁酒另行发酵。

　　6、后发酵：封闭条件下进行，温度在24-26℃时后发酵时间一般为8-10天，若采用低温发酵要适当延长时间。

　　陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。邮干红葡萄酒生产工艺流程图

　　红葡萄→分选→破碎→去梗→→葡萄浆→主发酵→压榨→皮渣→前期发酵→后发酵→换桶→新干红葡萄酒→陈酿→酒脚→蒸馏→调配→澄清→冷冻过滤→白兰地→包装成

　　7、分选

　　8、清洗

　　9、破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短时间内送达葡萄加工车间，经分选，剔除青粒、烂粒，破碎去梗，后将带渣葡萄浆送到已用熏过的发酵桶或发酵池中，准备主发酵。

　　10、调整成分：主要是酸度和糖度，根据要达到的酒精分，用纯或柠檬酸调整酸度；用浓葡萄汁或白糖（是萝卜糖）调整糖度；并进行处理。

　　11、主发酵：添葡萄酒酵母2-4%进行主发酵，当温度24-26℃时主发酵时间2-3天，温度在15-16℃时主发酵时间5-7天。主发酵完成后，立即进行将渣分离，以自流酒进行后发酵，而压榨汁酒另行发酵。

　　12、后发酵：封闭条件下进行，温度在24-26℃时后发酵时间一般为8-10天，若采用低温发酵要适当延长时间。

　　13、陈酿及澄清处理：使幼龄酒熟化，常温陈酿一般需要2-3年；若采用冷热处理法只需3-4个月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清处理，再50-55℃热处理3-4个月以熟化。

（二）葡萄酒发酵设备生产线 生产红酒设备价格 整套解决方案

　　河南中意隆机械设备有限公司一家集研制，开发，生产各类饮料机械的制造商。公司坚持以市场为导向，用先进的技术，科学的管理，***的产品品质，快捷周到的shou hou服务，为广大用户提供工艺咨询，平面设计，安装调试，技术培训等配套服务，凭借高素质的研发队伍和丰富的生产制造经验，赢得海内外用户的信赖，公司产品远销东南亚，中东，南美等国家。公司视产品质量为企业发展的生命，有完整的质量管控体系，竭诚欢迎新老顾客的光临惠顾！

　　本公司提供下列成套设备：

　　1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　2，果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　3，碳酸饮料等压灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　4，3-5加仑桶装饮用水灌装生产线60-1500桶每小时。

　　5，3L 5L 10L 饮用水灌装生产线600-5000瓶每小时。

　　6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000-6000瓶每小时。

　　7，水处理成套设备

　　8，相关设备：套标机，包装机，理瓶机，吹瓶机，超高温瞬时杀菌，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌等。