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电话：15256021867
地址： 安徽合肥市安徽省合肥市繁华大道紫蓬工业园
| 品牌 |
信远科技 |
型号 |
XYGS |
| 适用产品 |
油类,酱类,谷物,多种适用 |
包装类型 |
袋 |
| 加工定制 |
是 |
适应产量 |
80bph |
| 电源 |
220-380V/Hz |
功率 |
15kW~30kW |
| 外形尺寸 |
1750mm |
重量 |
1750kg |
炒火锅底料设备 炒火锅底料炒锅适应范围：
适 应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、 调味品（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、菜、炖肉、熬粥）等 食品加工。
炒火锅底料设备 炒火锅底料炒锅产品特点
1、锅体：本产品锅体为冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸 汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃充分，热、锅体受热均 匀，与同类产品相比节能40%，燃器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、气加热。 电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
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