重庆火锅料生产设备

　　重庆火锅料生产设备工艺流程：

　　辣椒等粘稠状固液混合香辛料、固态油通过固态进料口人工投入熬制罐液态——油通过输油泵投入熬制罐 ——经过熬制罐熬制后 ——通过不锈钢耐高温转子泵进入离心脱油机进行一级粗过滤——再通过输送泵进入二级过滤设备——再通过输送泵进入三级精过滤设备——再通过输油泵进入可冷却储油罐—— 后经过输送泵进入包装设备的高位储料缸——包装——成品油包。

　　重庆火锅料生产设备设备主要功能、性能简介

　　1．燃气炒锅

　　自动完成无渣火锅底料的炒制过程。

　　（1）锅体的容量为400L。原料等固体原油人工倒入炒锅。

　　（2）该锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生，干净，安全 。行星 式 搅拌：该锅采用行星传动搅拌方式的刮板结构，公转刮锅确保刮锅，自转搅拌使物料内外对流交换确保物料混合均匀。混合式燃烧器：燃烧更充分，有效避免燃气管道回火安全隐患。（液化气，天燃气管道煤气均可使用）。开式炉灶明火炒制：升温快，温度高，热效率高；炉火纯青，酱香味正；高温杀菌，保证健康。PLC 控制系统：功能更强大，性能更可靠，使用更安全，操作更简便。

　　2．不锈钢耐高温转子泵

　　将熬制好的辣油及其沉淀物从熬制罐中吸出高压送入离心脱油机；不锈钢高压泵，耐高温的专用机型（油温＜150℃）。

　　3．不锈钢除渣罐

　　除渣滤油器

　　将辣油熬制时沉淀的料渣，大部分过滤并人工清理掉。主要组成包括：杂质过滤装置、油粗过滤装置、储油罐体、上盖、进油口及其管阀件、出油口及其管阀件。

　　（1）杂质过滤装置，除料渣等固形物。过滤框在上层，为致密冲孔结构，便于及时除渣；过滤框两端带提手，便于取放。

　　（2）油粗过滤装置，过滤框在中层，不锈钢丝网结构；过滤框两端带提手，便于取放。

　　（3）两层过滤装置与罐体均密封，且拆装方便。

　　（4）上盖为快速拆装结构，方便打开。

　　4、不锈钢耐高温油泵

　　将辣油从离心脱油机中吸出高压送入双联过滤器、成品油储罐。不锈钢高压泵，耐高温的机型（油温＜150℃，流量：3立方米/小时）。二级过滤、三级过滤前各有一台泵。

　　5．不锈钢双联过滤器

　　对熬制好的辣油进行二级过滤、三级精密过滤；不锈钢过滤网规格：分别暂定为60目、120目，具体视过滤效果可以更换；密封垫为食品级耐温耐油硅橡胶。

　　6．耐高温油泵水循环冷却装置

　　包含冷水箱、水循环泵、水管路等，给不锈钢耐高温油泵提供水冷却。

　　7、油循环反冲装置

　　不锈钢熬制罐的出油管路，因为固形物较多，可能出现堵塞的情形，此时需要该系统将其疏通；采用油循环疏通方案，高效安全。

　　8、不锈钢管阀件

　　包括从熬制罐出口至成品油出油口的全部不锈钢管阀件。

　　9、不锈钢成品油储罐

　　适用范围：

　　适用于无渣火锅底料（辣油）产品。

　　包装规格：

　　100-500g/袋。

　　产能要求：

　　大于熬油产能，达3-5吨/班以上。

　　生产线功能要求：

　　成辣椒油的自动计量、制袋、充填、包装、重量选别。

　　火锅底料自动包装机、火锅底料包装设备产品说明：

　　品名：火锅底料包装机 功能：自动送料、计量、充填制袋、打印日期、产品输出 品牌：信远

　　型号：XYHGDL-A 适用行业：食品、制药、化工等行业中的液体包装 加工定制：是

　　全自动火锅底料包装机物料接触部分均采用316L不锈钢材料制成 ，包装量和包装速度均可任意调节，罐装精度高 ，包装闷头采用防滴漏及升级包装装置 ，全自动完成送料、计量、充填制袋、打印日期、产品输出全部生产过程。计量精度高，效率快、不碎料。省人工，损耗低，易操作和维护。

　　火锅底料包装机产品结构和性能

　　1、中英文触膜屏显示，操作直观，简单；

　　2、PLC电脑控制系统，可储存十组参数，更换品种更准确。运行更稳定，可不停机调整任何参数；

　　3、采用双伺服电机控制，拉膜更准确，速度更快；

　　4、独立温控系统度可达±1℃度。横、纵封温度独立控制，能良好的适用各种复合膜、PE膜等包装材料；

　　5、包装的款式多样化，背封、插角、连袋、冲孔等；

　　6、生产制袋，封口，包装，打印日期一次性完成；

　　7、工作环境清净，噪音小。

　　火锅底料包装机产品参数

　　型号 XY-520

　　薄膜宽度 320mm

　　计量范围 50-300ml

　　制袋尺寸 40-200(L)×40-150(W)mm

　　外形尺寸 665×770×1580

　　包装材料直径 OPP/CPP,OPP/CE,PET/PE (etc complex film)

　　包装速度 10-60bags/min

　　电源规格 220VAC/50Hz

　　功率 2KW

　　重量 300Kg

　　全自动火锅底料包装机用范围：

　　液体/酱体类：火锅底料、番茄酱、花生酱、果酱、辣椒酱、豆瓣酱等。

　　产品描述：

　　火锅底料包装机 火锅底料酱料调料全自动包装机采用不锈钢材质，主要针对黏性产品的包装、灌装设计的一种新型包装机设备。该设备能够根据不同状态的物料，按照规定的重量或者数量要 求，自动计量并装入同一复合包装袋，并配有电子称量体系、翻斗式供料机、粉料剂量计半自动投料装置等设备，实现配料包的自动包装，整机有储料斗、电控和 VFS5000D包装机组成，结构简洁，操作便利；气动部分均采用德国FESTO和日本SMC的气动元件；气缸的活塞和缸体均由聚四氟乙烯和316L不锈 钢材料制成，符合GMP要求；灌装量和灌装速度均可任意调节，精度高；灌装闷头采用防滴漏、防拉丝灌装装置；本机可根据客户的需求改装成为防爆式灌装系 统；多头灌装；保温系统；半自动或全自动灌装系统。

　　主要结构和性能特点：

　　1、该设备采用不锈钢制材，机器结构稳定，不易损坏，工作性能好；

　　2、本机结构紧凑，操作简单、包装快捷且美观、维护方便；

　　3、采用PLC控制系统，超大触摸屏，直观易懂；

　　4、可以全自动完成送料、计量、充填包装袋、打印日期、产品输出全过程；

　　5、包装速度快、计量精度高、不碎料、省人工，降低企业成本；

　　6、可以根据客户要求进行单包包装及多连袋切断，还可根据需要配置打孔装置；

　　7、用于普通形态、半粘稠形态、高粘稠液态物料的全自动化包装。

　　技术参数：

　　包装速度：30～80包/分

　　计量范围：20～500g 200～1000g

　　制袋尺寸：（50-290）×（60-200）mm（L×W）

　　卷材纸芯内径： Ф75 mm

　　大包材外径：￠400

　　卷材纸芯内径：￠75

　　电源： 3kW 220V±10% 50Hz

　　适用范围：

　　火锅底料包装机适用于普通形态、半粘稠形态、高粘稠液态物料的全自动化包装。如：火锅底料、调味酱、果酱、番茄酱、果冻等。广泛应用于食品、制药、化工等行业中的液体包装。

　　包装材料：

　　纸/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、聚酯/镀铝/聚乙烯、聚酯/聚乙烯、BOPP薄膜、茶叶滤纸等可热封的复合包装材料，其包装材料可印刷成连续商标图案，也可以印刷成带有色标的单袋完整商标图案。

　　客户案例：

　　主要客户有：内蒙古小肥羊、四川天府捞、四川海底捞、大红袍、四川天味食品股份有限公司等公司