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电动石磨机是用于把米、芝麻、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到晋代我国发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。主要适用于家庭、饭店、超市、餐饮业的生产加工，低速研磨、原汁原味。可加工豆浆、米浆、芝麻酱、香油、花生酱等。
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电动石磨机主要功能特点：
1、绿色环保：采用天然石材，含有多种矿物质元素， 青石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物 并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康。
2、节能损耗：电动传输装置采用低速运转，节能减耗，用电量少，碾磨均匀；科学化的设计，使发动机与石磨有机结合，占地面积小，成本低。
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