| 品牌 |
卓达运通 |
型号 |
ZDYT/SDX-2 |
| 加工定制 |
是 |
材质 |
不锈钢 |
| 温度范围 |
常温--190 |
制冷剂 |
液氮 |
| 电压 |
380/220 |
输入功率 |
1500 |
| 重量 |
810 |
适用范围 |
各类食品深冷加工 |
| 产地 |
四川 |
厂家 |
成都卓达运通低温设备有限公司 |
成都卓达运通低温设备有限公司是一家专注从事液氮速冻设备研究、制造、销售于一体的企业，本公司是行业内的chao低温气体应用技术、设备及解决方案提供商，综合竞争实力和市场覆盖率在行业中取得优秀成绩，本公司服务领域涉及广泛：食品、航天航空、畜牧、环保等，主要产品有隧道式液氮速冻机、液氮冷浴舱、柜式液氮速冻机、液氮加注系统、滴氮机、高真空低温绝热管道、液氮生物容器、自增压液氮容器、不锈钢液氮生物罐、液氮海鲜罐、真空管道、程序降温仪等相关设备。
| 型号
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托盘尺寸 （长*宽mm）
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托盘数量（个）
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外形尺寸 （深*宽*高mm）
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内部尺寸 （长*宽*高mm）
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功率
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冷冻能力（kg/h）
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工作压力
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工作温度
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ZDYT-YDX-1
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600*400
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≤20
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1312*1100*2000 单柜
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600*800*1500
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1.5kw/3A
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50-100
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0.5-0.8 mpa
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RT- -190℃
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ZDYT-YDX-2
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600*400
|
≤40
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1312*2250*2000 双开门
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600*800*1500 (单柜）
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3kw/3A
|
150-200
| ||
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ZDYT-YDX-3
|
900*700
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≤60
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2568*1480*2016 双开门
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1000*900*1800 （单柜）
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3kw/6A
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400-600
| ||
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ZDYT-YDX-4
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900*700
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≤240
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5880*2465*2490 四开门
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1475*1 060*2290 （单柜）
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6kw/12A
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1000-2000
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注：1.以上四种规格为一般规格参考，本公司还可根据客户产量及特殊需求定做非标规格。 2.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
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成都卓达运通柜式液氮速冻机简要讲解
1.设备简介
成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻，该设备采用液氮喷淋技术，将液氮由液体转变气体，智能程序控制降温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据，一键操作，一键报表。该系统可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存，液氮急速制冷产生的冰晶小，从而使食品的细胞壁不会被刺破，这样就能帮助食品质地不被破坏，也能有效防止水分的丢失，几乎达到了无损失。
2.该设备使用优势
（1）液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到更小限度，从而延长了食品的保质期。
（2）液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到比较小限度。
（3）冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品，其干耗率约在5％-10％之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率约在0.6％-1％之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。
（4）占地面积小，初投资低，装置效率高。
（5）冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触，以200K以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度比较快，每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀，解冻后食品质量高。
15397616001