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果汁澄清分离专用卧螺离心机,具有独特的锥角设计与高转速、高分离因素、生产能力强、PLC控制自动化程序高及针对性的外罩壳、分段式隔氧设计,在果汁分离过程中提高出汁率,大大降低了果汁的氧化率。该机主要用于各种水果、豆奶等饮料食品生产中的固液澄清分离。
工作原理:
在离心力作用下使分散在悬浮液中的固相颗粒或乳浊液中的液相颗粒沉降的过程。沉降速度与粒子的密度、颗粒直径以及液体的密度和黏度有关,并随离心力亦即离心加速度的增大而加快。离心沉降分离适用于两相密度差小和粒子速度小的悬浮液和乳浊液的分离。
选择合适的卧螺离心机不仅可以解决生产问题、提高工作效率,同时也节约了生产成本,降低了经营风险。影响选型的主要因素有以下几点:
1.离心机的转速:一般卧螺离心机应在3000转以上,转速越高,离心机分离因数越高,分离效果就越好。
2.离心机的材质:不同材质其耐磨性、耐蚀性等理化指标不一样,国外的卧螺离心机一般最低材质为316L,或双相不锈钢,磨蚀元件须选用陶瓷合成材料。
3.离心机的差速控制:不同的差速器控制精度不同,且寿命及维修成本差距很大,差速精度越高,对物料的适应性越好,故宜选用差速精度高的设备。
4.长径比:卧螺离心机的长径比越大,其处理能力也越大,含湿率则越小。
5.控制系统:是否为自动化编程控制,国内外设备厂商已基本实现了该设备的全自动化控制。
6.安装功率:影响到能耗的控制、一般国内的设备能耗比高、国外的能耗比低。
7.加工制作工艺:卧螺离心机属于高精度加工要求的分离设备,不具有精加工能力的企业生产的产品维修率高,处理能力有限。
