苯乙醇 苏合香醇

　　苯乙醇 苏合香醇

　　1-苯乙醇也称为α-苯乙醇、苏合香醇，化学式为C8H10O，与β-苯乙醇是同分异构体。对于香气而言，1-苯乙醇似栀子、紫丁香样香气，香气不及β-苯乙醇柔和，β-苯乙醇主要带玫瑰香气。1-苯乙醇相对密度(20/4℃)：1.013，易溶于醇、醚、不溶于水。1-苯乙醇是香料用芳香化合物中较为重要和应用广泛的一种食用香料，因它具有柔和、愉快而持久的香气而广泛用于各种食用香精和烟用香精中。

　　无色液体，具有淡栀子花香味。低于室温时凝结。熔点20.7℃，沸点204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，易溶于甘油和矿物油，微溶于水。

　　避免与强氧化剂、强酸接触。可燃，96℃以上其蒸气与空气混合物具有爆炸性。室温下与浓反应生成α-氯代乙苯。与一起加热生成苯乙烯或其聚合物。被氧化剂氧化成苯乙酮或苯。

　　存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中 [1] 。

　　1. 性状：无色液体，有花香味，香气似栀子花、玫瑰、紫丁香等。

　　2. 沸点（oC,101.3kPa）：203.4(99.3kpa)

　　3. 熔点（oC）：20

　　4. 相对密度（g/mL,20oC）：1.0129

　　5. 相对密度（g/mL,25oC）：1.0095

　　6. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：4.22

　　7. 折射率（n20oC）：1.5275

　　8. 折射率（n25oC）：1.5254

　　9. 闪点（oC,闭杯）：85

　　10. 相对蒸发速度（=1）：约1700

　　11. 蒸气压（kPa, 20oC）：0.0073

　　12. 溶解度（%,20oC,水）：2.3

　　13. 溶解性：能与乙醇、等混溶。

　　14. 相对密度（20℃，4℃）：1.0135

　　15. 相对密度（25℃，4℃）：1.0095

　　16. 临界温度（oC）：426.85

　　17. 临界压力（MPa）：3.8