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| 品牌 |
英轩 |
CAS号 |
6132-04-3 |
| 分子式 |
C6H5Na3O7·2H2O |
产品名称 |
柠檬酸钠 |
| 产品等级 |
优级品 |
有效成分含量 |
99 |
| 密度 |
1.152 |
执行标准 |
GB1886.25-2016 |
| 是否进口 |
否 |
用途范围 |
广泛 |
| pH调节及缓冲性能 |
是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，能在一定范围内维持溶液的酸碱度稳定 |
主要用途 |
可与碳酸氢钠复配用于烘焙食品作膨松剂 |
| 主要用途2 |
在奶酪、冰淇淋等乳制品中作乳化稳定剂 |
主要用途3 |
用作风味剂、稳定剂、调味剂等，可调节饮料的酸度和风味 |
| 主要用途4 |
用作抗凝血剂，用于采血管中阻止血液凝固 |
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