柿饼烘干设备 小型节能柿饼烘干机厂家

　　柿饼烘干设备 小型节能柿饼烘干机厂家

　　柿子饼又称柿饼，是中国的传统小吃。营养价值很高，主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县，已有四百多年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口，是柿类中之上品。

　　柿饼烘干参考工艺

　　【2】空气能热泵柿饼烘干机

　　传统柿饼干燥，大多采用太阳自然晾晒制法，受气候影响较大，晾晒过程中不可遭遇阴雨天气。不然就完蛋了，并且无法补救，即使勉强按流程弄到，出来的柿饼是酸的。热泵柿饼烘干机，采用PLC触摸屏控制，微电脑操作，24小时连续干燥作业，可以减轻传统工艺的人工劳累度，还可以改善传统的靠天吃饭的弊端！

　　柿饼烘干参考工艺

　　柿子果在由黄开始转红的时候，就可以采收了，要是太晚摘，熟的太厉害就会自己从树上落下来摔坏，要是不够成熟，加工的柿饼就会影响口感。所以，采收过程也是一次选择的过程，太小的、熟的太厉害的柿子就开始了次的自然跟人为的选择。

　　【3】柿饼烘干参考工艺

　　1、柿子洗净去皮后均匀摆放到托盘上，放入烘房，温度40烘10小时，每隔2小时进行通风排湿，每次排湿20分钟。

　　柿饼烘干参考工艺

　　2、对果面呈白色进行捏饼，手法要轻，然后继续用45，湿度调整至65%，烘12小时，期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。

　　柿饼烘干参考工艺

　　3、对表面出现褶皱的柿饼进行二次捏饼，将柿子肉捏散，但是不能捏破，旋转着捏，然后用50，湿度30%，烘15小时，期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。

　　柿饼烘干参考工艺

　　4、进行第3次捏饼，继续用45烘10小时，待柿饼软硬一致后收回，回软上霜。

　　【4】柿饼烘干注意事项

　　如果要生成柿霜的话，必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿饼放置在阴凉干燥的室内，在低温下会慢慢的生成柿霜。

　　柿饼烘干参考工艺

　　柿子有些奇怪的特性，那就是不能摔、不能晒得太干。摔过的柿子，被摔的地方就会变黑，就会影响口感跟颜色。 太干的柿子，就不会出霜。所以在柿子的烘干的过程中，还有一个工作就是要并杆。之前为了柿子可以快速蒸发水分，吊杆之间会留有较大的空隙，后期水分蒸发差不多之后，就需要并杆以减少水分的蒸发，以保证柿子不要太干而影响到出霜。

　　广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区，是从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发，在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等领域都形成了自主的产品特色，是的烘干设备和烘干方案的提供商，欢迎广大国内外客户咨询了解。

　　【柿饼烘干机】售后服务

　　¨ 设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。

　　¨ 终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。

　　¨ 量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修