| 品牌 |
食为先 |
场所 |
柳州螺蛳粉 |
| 培训方式 |
实操教学 |
培训类型 |
柳州螺蛳粉 |
| 培训项目 |
柳州螺蛳粉 |
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螺蛳粉就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡，螺蛳粉在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
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