| 品牌 |
食为先 |
培训机构 |
食为先 |
| 培训教材 |
石磨肠粉 |
培训课程 |
石磨肠粉 |
| 培训时间 |
9:00-18:00 |
培训方式 |
线下 |
深圳沙井学石磨肠粉技术培训，学肠粉技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术。肠粉在广东是普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透，感觉实在美不可言！因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、带一点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明。
石磨肠粉技术项目：
1.大米的选择：了解米的特性、针对不同地区水和米的比例；
2.熟油的制作：食用油的选择、食材的讲解；
3.汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解；
4.米浆的制作：米和水的比例，磨浆的讲解、添加材料作用及比例；
5.配菜搭配：各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法；
6.肉类海鲜腌制：原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解；
7.肠粉的蒸制：讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式；
深圳沙井学石磨肠粉技术培训，学肠粉技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅助传授餐饮技术。食为先除了教肠粉米浆的做法以外，还会教酱汁和汤汁的做法，辣椒酱等配料，肠粉生意可以说是很好做，去工业区、菜市场、学校傍边看看就知道，很多做肠粉的，当下正是小吃行业热门的时候，只要您选对投资项目，找好经营地点，学好制作技术，基本上开一家有模有样的肠粉店是不成问题的。
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