广州大石手打柠檬茶技术培训

　　广州大石手打柠檬茶技术培训，学柠檬茶技术来食为先，60多家连锁直营基地就近学习。食为先在广州嘉禾，广州新市，广州天河，广州大石，广州市桥、广州黄埔，广州花都，广州新塘等地都设有培训点，方便你就近学习柠檬茶技术；开奶茶店的人越来越多，但不意味着开奶茶店一定赚钱，关键还是要看产品特色，和受欢迎程度。较近几个月，手打柠檬茶突然火爆起来随着茶饮行业的快速发展，茶饮企业纷纷致力于挖掘各种原材料，柠檬作为一种富含维C、顺应健康消费潮流的水果，自然也受到了很多关注，市面上也出现了很多柠檬茶店。这些店与奶茶店的区别，是融合了柠檬茶的“手打”特色，主打新鲜、健康。

　　柠檬茶是很多人群喜欢的饮品之一，清新、舒爽的味道，猛吸一口，丝丝凉意，身心舒畅。但其实想念这份奇妙味道，不需要专门去购买，在家几分钟，自己也能做出来。

　　手打柠檬的制作分为4个步骤，制作时需要注意柠檬用量，以免滋味过酸，具体步骤如下：

　　原料：柠檬1个，白砂糖适量，红宝石适量，沸水适量，冰块适量

　　柠檬片的制作方法：

　　1、切片

　　将柠檬先用清水冲洗干净，然后用盐多次搓洗，之后用水冲洗，并将柠檬切均匀薄片，不宜太厚，以免难以出味。

　　2、入罐

　　取一个玻璃瓶容器，铺一层白砂糖，放几片柠檬平铺，然后再重复操作。

　　3、冷藏

　　盖上保鲜膜，冰箱冷藏3天。腌一罐柠檬蜜，冲调冻柠或者热柠。

　　4、冲泡

　　取红宝石茶叶或绿茶，8g左右加95度左右温水800ml，泡10分钟时间到后过滤出茶汤加，冰块800g搅拌均匀倒入茶桶，取2~3片腌制的柠檬，冲入茶水至杯满即饮用。

　　总结

　　1、柠檬表面有一层果蜡，需要温水提前浸泡，用软布擦拭，可以去除柠檬表面果蜡。

　　2、柠檬切薄片，用白砂糖腌渍，味道比单纯的柠檬片要浓郁，没有那么酸涩。

　　3、如果不腌渍柠檬片，可以直接切片放入。