广州天河学脆皮乳鸽技术培训

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　　烤乳鸽的做法步骤

　　1.先将处理好的乳鸽放在冷水中泡一会去掉血水;

　　2.制作烤肉料：少量的水加入烤肉料、盐、切碎的葱姜、料酒、生抽和食用油搅拌均匀;

　　3.将烤肉料均匀的涂抹在乳鸽上面，用保鲜膜包住腌制4个小时;

　　4.那牙签固定住乳鸽的头部，刷上烤肉料，放在烤架上烤20分钟左右;

　　5.取出刷一层蜂蜜，继续烤10分钟即可。

　　（以上为普通家庭做法，想学商业烤乳鸽技术请到食为先各大分校咨询了解。）

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