| 型号 |
KY-YL |
功率 |
8-14 |
| 工作能力 |
20-45mm |
产品规格 |
9000*2200*2400 |
| 材质 |
不锈钢 |
电源电压 |
380 |
| 用途 |
禽类胴体分割前的冷却工作,达到脱酸,排毒的目的 |
重量 |
380 |
| 外形尺寸 |
9000*2200*2400 |
加工定制 |
是 |
| 产地 |
山东诸城 |
厂家 |
科源机械有限公司 |
螺旋预冷机是为了在家禽屠宰后,让禽体深层温度在短时间内降下来,遇冷后可以使得禽体颜色嫩泽。
简单介绍:
螺旋预冷机是为大型或中型家禽屠宰生产线的主要配套设计的,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅体的预冷设备。结构特点:用于禽类禽体分割前的冷却工作,以达到脱酸、的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使禽类禽体的冷却更加均匀、彻底,预冷时间可根据客户要求设计制作。
技术参数:
功率:8-14KW
预冷时间:20-45mm
外型尺寸:9000×2600×2800mm(参考尺寸)
对螺旋预冷机放水操作规程
1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水,要掌握在早上6:00左右将第四组预冷机放完水。
2、放完第四组预冷机30分钟左右,将放水阀适当关小并通知制冷操作工开启片冰机。开片冰机的时间掌握在早上5:30左右。
3、螺旋预冷机的顺序是从西向东排列,头一组常温水必须在前一天晚上放完。
4、看管预冷机的人员要有高度的责任心,随时注意片冰机的制冰效果,发现异常情况及时让人员处理,随时注意电子温度表的温度是否达到生产部的要求,并注意预冷机的水位,
缺水时补水不要过急,以免造成水温升高影响预冷效果。
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螺旋预冷机维修及保养
肉类食品作为我们日常饮食中不可缺少的部分,其市场供应必须是持续的,不可间断的。肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者和相关部门的关注。为了提高肉类的质量,对螺旋预冷机的选择,使用和保养也越来越重要。 螺旋预冷机由于其是针对屠宰行业而进行专门设计的特殊性和性,其维修必须严格按照使用说明书进行。由于该设备属于食品制造行业,而食品安全是关系到全民健康的重大问题,所以对设备的维修应该是即时的,严谨的,细心的。螺旋预冷机的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过螺旋预冷机中的同步卫检这一关。若是螺旋预冷机中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。螺旋预冷机使用后该如何进行清洗:
一:每次完毕,应用水将螺旋预冷机整体冲洗干净,但是不能直接用喷水管清洗。 二:螺旋预冷机轴承内每半年更换一次润滑脂,选用钙基润滑脂。
三:螺旋预冷机的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发,这样容易导致螺旋预冷机的链条在运行过程中不平衡,噪声增大,爬行等。向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。
四:螺旋预冷机不要与腐蚀物接触,以免影响使用,缩短设备的使用寿命